Organik Gıda Ürünleri

[ebaskocom]

Öncelikle organik gıda tabirinin ne anlama geldiği ile işe başlamak gerekir, Türkiye'de " organik gıda " terimi genetiği değiştirilmemiş tohum ve fidelerden üretilmiş, kimyasal madde içermeyen beslenme ürünleri demektir. Organik ürünlerin üzerine böcek ve parazit ilacı ilave edilemez. Peki bir ürünün organik olup olmadığını nasıl anlayacaksınız ? Tarım ve orman bakanlığı tarafınca ruhsatlandırılan ve denetlenen bu ürünler yine aynı bakanlığın web sitesinde yayınlanmakta olan organik gıda sertifikasyon kuruluşlarında periyodik incelemelerle sertifika verilmiş olması gerekir. Bunların en meşhurları ECOCERT ve KIWA gibi denetim şirketleridir. Ama siz bu yazıyı okurken bahsettiğim kuruluşların hala listede yer alıp almadığını bilemezsiniz, o yüzden güncel listeyi kendiniz takip ediniz. Organik ürünler kapalı ambalajda satılır, çarşı pazar ve marketlerde organik adı altında açık ve dökme ürün satın alırsanı o gıdaların organik olduklarından emin olamazsınız. Kapalı Ambalajlı ürünler arasında en yaygın firma Cityfarm'dır, tabiki daha birçok firma vardır. Önemli olan ambalajın üzerinde organik ürün Türkiye logosu bulunması, sertifikasyon kurumunun verdiği kod ve tarım bakanlığı organik tarım ruhsat numarasının bulunmasıdır. Hadi bunların hepsi var ama ben hala şüphe içindeyim organik mi değil mi nasıl anlayacağım , tadı aynı sanki diyorsanız bu ürünleri bizzat kendiniz yetiştirmeniz dışında bir çözüm aklıma gelmiyor.